世界の果てまでついてきた

アメリカ生活日々のことあれこれ 、備忘録🍋

焼き菓子くらぶ ①🍰

ブルーベリーとレモン🍋のパウンドケーキ



スーツケースに持参する予定だったタニタのクッキングスケールとハンドミキサーを入れるを忘れ、近くのTargetへ。

前にも書いたけれど度量衡表記の違いから、生活のいろんな場面で、長さ、重さ、速度、気温‥いまだに混乱をきたしているので、グラム表示がある量りを探すと、アナログなのしかありませんでした。



スーパーでベーキングパウダーを探したけれど見つからず、ベーキングパウダー入りのSelfrising Flour を購入。



ベーキングシートは目盛り入りの優れもの。



いつもの日本のパウンドケーキの基本の分量で焼きましたが、少し脂っぽさが残る焼き上がり。バターの脂肪分が多いのかしら。改善の余地ありでした。